主料:
牛腱子肉，
一块，
姜，
3片，
大葱，
半根，
八角，
3个，
小茴香，
一匙
辅料:
盐，
少许，
生抽，
一匙，
老抽，
少许，
蚝油，
半匙，
料酒，
半匙，
五香粉，
一匙，
孜然粉，
半匙，
花椒面，
少许，
烧烤粉，
半匙，
干辣椒面，
少许电饭煲牛肉干儿的做法步骤
1.一块新鲜的牛腱子肉。洗干净，剔除上面的膜。
2.切成适当的块。加料酒和，冷水下锅煮熟。一边煮一边用漏勺打去上面的泡沫。，直至煮熟。
3.煮熟的牛肉块控干水分备用。
4.大家平时煮饭用的电饭煲。里面放入这个刚才煮好的牛肉。
5.首先我们加入八角，茴香，姜片和大葱段。
6.再放入所有的干粉和调料。
7.根据个人的喜好放辣椒面
8.搅拌均匀。放一点点的水。电饭锅按煮饭键。
9.大家该做什么做什么去吧，等他自然跳到保温键，再闷煮一会儿就可以了。根据个人的口味撒上白芝麻。
10.耙软可口。老年人 可小孩也能吃动
小窍门&温馨提示
里面的调料根据个人喜好来放，吃牛肉我一般五香粉放的比较重。
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热菜 家常菜 牛腱子肉
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